曾经在很长一段时间里，国家各种物资奇缺，在那种缺衣少食的环境下，吃饱是当时人们在口腹之欲上的唯一目标。改革开放以后，劳动力价值和土地价值被充分开发，吃不饱的历史一去不复返，很快人们对于饮食的要求就升级到吃好。而现在，面对琳琅满目的各色食品，人们对于饮食自然就要有更高的要求，那就是“吃鲜”。所以，随着生活水平的不断提高，大众会越来越注重细节的好坏，正是这些细节决定着每一个人每一个家庭的生活质量。

在现阶段而言，“吃鲜”不仅意味着食品来源要新鲜，更意味着可以对这份新鲜进行科学有效的管理，保证随时吃到的东西都是新鲜的，同时尽可能减少由于人为原因造成的浪费。但是目前市场上把更多的注意力放在了如何提供新鲜的食品，而忽略了食品保鲜的“最后一公里”，也就是被消费者买回家之后的“保质期管理”问题。

谈到保质期，可能大家都不陌生，我们日常生活中接触的很多东西都是有保质期的，短的像瓜果蔬菜有三五天，长的像各类酒品大概有三五年甚至更长。

但是说到保质期管理，可能很多人还是不甚了解。简单地说，保质期管理就是根据不同物品的保存特性和采购先后顺序，进行科学的分析和监测，并给出最优的配置使用方案，使所有物品发挥出最大使用价值。这一领域在国内鲜有创业者涉足，而现在就出现了第一个“吃螃蟹”的先行者——新鲜管家。

新鲜管家是国内首家为用户免费提供食品及药品保质期管理服务的移动端工具，于2016年问世，隶属于并肩人科技(北京)有限责任公司。具体来说，新鲜管家的主要功能就是帮助用户记录并管理所储藏的食品和药品的保质期，让用户不必再担心产品过期带来的各种烦恼。及时使用、更新或者及时清理过期产品，新鲜管家不仅可以提高效率、减少不必要的浪费，而且还能大大提高生活质量。

有人曾经对“爆品”有过一个形象的比喻“就是把1厘米宽的产品，做到1公里深”。

新鲜管家选择的保质期管理就是那“1厘米宽的产品”，敏锐的捕捉到了人们生活中因为食物存放过久忘记食用而变质，或者家庭药箱里的药品弄丢说明书又不能确定是否过期只能扔掉等等这些经常出现而又不易被察觉的生活场景，正在集中精力向“1公里”深耕。

在食品保鲜的“最后一公里”——保质期管理领域里做到一公里深，听起来就不是一件容易的事情。但越是关乎细节的地方，越需要踏踏实实用心去做，新鲜管家能做到这一点在当下浮躁的环境中尤为难能可贵。

2016年7月，在黑龙江视察时曾强调“领导干部要有工匠精神”，其实不仅是领导干部，互联网时代的每一位创业者也要有工匠精神，说到底，就是要有一股精益求精的劲头，新鲜管家就是由这样一群具有工匠精神的创业者打造出来的走心之作。

一个创业团队整体气质的形成，创始人往往起着决定性作用。新鲜管家团队的领头羊邱喆，是一名转业军官，在部队多年的锤炼，锻造了他敢想敢做又脚踏实地的作风。转业之后，连续四次创业，虽然经历过失败，但如今都被邱喆当做垫脚石踩在了脚下。退伍不褪色，脱下军装的邱喆，不仅没有丢掉军人一往无前的勇气和执着，更把这种宝贵的精神传染给了团队的每一位成员，在认定的保质期管理项目上，精益求精，新鲜管家正在努力把这“1厘米宽的产品”做向“1公里深”。相信用不了多久，新鲜管家就会走进千千万万的家庭，为每一个追求更高品质生活的人“管理每一份新鲜”。