2月20日，在位于襄州区钻石大道的湖北元大粮油科技有限公司生产车间里，工人正熟练地将已罐装的脱脂玉米油包装起来，送到停在车间门口的大卡车上。

“春季虽然是粮油生产企业的产销淡季，我们公司的订单却排到了5月份。春节期间，我们的脱脂油供不应求，仅脱脂油的销售额就达到5000万元。”元大粮油董事长王龙体说，春节后，公司每天都在满负荷生产，全力冲刺首季“开门红”。

不少市民由于饮食不科学、不规律，逐渐患上了高血脂、高血压、高血糖、肥胖症等疾病。近几年来，元大粮油紧紧围绕市场需求，加大研发力度，生产出全国独一无二的脱脂食用油。

“如果人体摄入过量饱和脂肪酸，容易患上心脑血管疾病。脱脂食用油就是去掉食用油中的饱和脂肪酸，防止消费者患上心脑血管疾病。”王龙体指着刚刚包装好的脱脂玉米油说，玉米油本身含有86%的不饱和脂肪酸，且含有多种维生素，对中老年人来说是理想的食用保健油。为了让玉米油成为健康食品，公司与知名高校的科研机构合作研发出脱脂玉米油。

2015年，脱脂食用油产品一经推出，很快被市场认可。2016年年底，在经济下行的大背景下，元大粮油仍然投资1亿多元新建了一条全新的自动化生产线，进一步扩大产量，抢占市场。同时，元大粮油加大产品研发力度，在细分市场、精准定位上做文章，推出红花籽油、葡萄籽油、苏籽油等小品种多功能食用油产品。

“红花籽油能够防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，控制动脉粥样硬化及心血管疾病的发病率。葡萄籽油能够有效调节人的植物神经功能，多用来制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品，还可以制作高级化妆品。一瓶健康食用油的价格要比普通食用油高出好几倍……”王龙体介绍，元大粮油在生产优质产品、满足目标客户健康需求的同时，也实现了自身的快速发展。

今年的中央一号文件提出，必须顺应新形势新要求，深入推进农业供给侧结构性改革。这让元大粮油坚定了加快转型升级、发展健康食品的信心。

“优化产品结构，淘汰落后产能，争当健康食品领域的排头兵……”谈到2017年的发展目标，王龙体说，元大粮油的健康食品将根据市场需求，扩大5倍产能，力争全年产值突破6亿元。