中国自古就有“萝卜上市，郎中下乡”和“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的民谚。萝卜素有“小人参”之美誉，受到很多中老年人的青睐。现在萝卜大量上市，成为很多老年人餐桌上的必备菜品。那么，究竟吃萝卜有哪些益处哪些禁忌呢？

吃萝卜的好处

“萝卜的营养非常丰富。”市二医院营养科副主任李宏宇介绍，萝卜的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量是梨的8—10倍；核黄素、铁、钙，以及磷的含量也远高于苹果、橘子和梨。

促消化

除了以上营养价值外，萝卜还有很多其它的功效。李宏宇讲解说，萝卜可以帮助老年人消食除胀。萝卜中丰富的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。中医认为，萝卜性凉、味甘，具有消食除胀的功效。例如成都人吃羊肉汤时，喜欢配上萝卜，就是化解高热的羊肉产生内热，出现消化不良、气机郁滞的情况。

润肺化痰

中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、痰多、大小便不通畅等。白萝卜性凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，老年人常常会出现燥热痰多、痰液粘稠难咳、肺部不适等症状，这时吃些白萝卜，有一定辅助疗效。如果出现咽干咽痛的症状，可以捣碎后与生姜汁混合后服用，能够有效缓解咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑等。

美容

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。白萝卜叶中植物纤维更是丰富，可以有效促进肠胃的蠕动，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

降压减脂

白萝卜或者白萝卜籽煮水饮用有扩张血管，降低血压，提高身体好胆固醇的含量的功效。患有高血压的老人士，可以用新鲜的白萝卜榨橙汁喝。白萝卜只具有防止冠状动脉粥样硬化，预防冠心病等问题。

吃萝卜的禁忌

虽然白萝卜备受老年人青睐，但并非适合每一个人。李医生提醒老年朋友，若脾虚者应少吃，由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），且没有积滞的老人，最好不要常吃白萝卜。以免加重脾胃虚弱的程度。

此外，李医生还谈到，由于萝卜性偏凉，一些以虚寒为主要表现的咳喘（痰白、质稀或泡沫痰）最好别吃萝卜，否则会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，也不适合食用萝卜以祛痰。当然，即便是老慢支急性发作期，痰多、色黄、质粘时，萝卜可以辅助使用。本报记者 邓婧